אסופה 035

מורשת ייצור השוקולד בגוש דן

מייסד ענף השוקולד בארץ היה יעקב שולמן, תלמיד ישיבה מבלארוס, שהפך למנהל בית חרושת לסוכריות. בשנת 1905 הוא עלה ארצה והקים על גבול יפו מפעל קטן לשוקולד בשם “פרוגרס”. חברת פרוגרס קיבלה את הזיכיון לשווק את השוקולד השוויצרי “טֹובלֶר”. למצגת

חדר האוכל – בית הקיבוץ

חדר האוכל מילא פונקציות רבות שלא היו קשורות בבישול ובאכילה: מרכז דואר, מזכירות, חדר שומרים, פינה לניקוי מגפיים, תליית בגדי עבודה, בנוסף לאולם קולנוע, חדר לאסיפות הקיבוץ ועוד. מרכזיותו התקבעה בתודעת החברים עד כדי כך שהמושגים “רחוק” או “קרוב” בקיבוץ מתייחסים למרחק ההליכה מחדר האוכל. למצגת

ניחוחות הארץ של פעם – כביש 5700

כביש 5700 הוא כביש פנים אזורי, המחבר את ארבעת המושבים ושני הקיבוצים במערב עמק חפר. לאורכו נותרו נכסי מורשת מוחשית בנויה, שמעלים אצל רבים מהנוסעים בו את ניחוחות הארץ של פעם. בסתיו, בתקופת פריחת ההדרים, נסיעה ברכב עם חלונות פתוחים מלווה בריח משכר של פרדסים. למצגת

תפוזי יפו – עידן הפרדסנות הישראלית

במחצית השנייה של המאה ה-19, יפו הייתה מוקפת בפרדסים. ב-1855 הקים משה מונטיפיורי את “פרדס מונטיפיורי” – הפרדס היהודי הראשון. עוד ועוד יהודים הצטרפו לענף ופרדסים ניטעו והתפשטו צפונה ודרומה לאורך מישור החוף והשפלה. בשנות השלושים ייִצוא ההדרים עמד בראש הייצוא מארץ ישראל. למצגת

קול קורא – מתחברים לישראל בקבוצת אבני מורשת

בקבוצת אבני מורשת מזמינים אותך לפעול יחד איתנו בצילום, בתחקיר, בכתיבה, בעיצוב ובחדשנות באינטרנט. הצטרפו אלינו